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Speisen & Getränke
Alle Speisen und Getränke auf einen Blick. Tagesangebote und einzelne Jahrgänge können abweichen.
Saisonale EmpfehlungenSaisonale Empfehlungen
Liebe Gäste
passend zur Saison verwöhnen wir Sie ab sofort mit herzhaften Spezialitäten aus unserer Küche.
Knusprige Ente
Nur am Wochenende
Klassisch, herzhaft und frisch aus unserer Küche.
Saisonale Wildgerichte
Täglich erhältlich
Feine und wechselnde Spezialitäten – passend zur Jahreszeit.
¼ Gans
Auf Vorbestellung
Bitte rechtzeitig vorbestellen.
SuppenSuppen
Kräftige Rindsbouillon
mit frischen Pfannkuchenstreifen
Tagessuppe
Außerdem hält unser Chefkoch jeden Tag noch eine besondere Tagessuppe für Sie bereit!
VorspeisenVorspeisen
Hausgemachte Bruschetta
mit marinierten Tomatenwürfelchen auf angeröstetem Weißbrot
Burrata Caprese
Burrata auf saftigen Scheiben von der Strauchtomate
Burrata Trio
kleine Vorspeisevariation mit Burrata, Melone und hauchdünnem Parmaschinken
VegetarischVegetarisch
Allgäuer Kässpatz´n
mit zartschmelzenden Emmentaler und würzigen Röstzwiebeln
Linguine mit gerösteten Pilzen der Saison
mit einer Prise Knoblauch und mit frisch gehobelten original Parmagiano aus Bologna
Gemüsepfandl
gegrilltes und gegartes Gemüse der Saison, dazu ein gegrillte und geräucherte Tofu, Kartoffelkrusti und Champignons mit einem Kleks Sauerrahm garniert
SalateSalate
Unsere Salate
Bunte Salate, stets knackfrisch zubereitet mit erlesen, regionalen Zutaten aus traditioneller Erzeugung, serviert mit frischem Brot und unserem unverwechselbaren Hausdressing!
Beilagensalat
knackige Salate der Saison in der Schüssel serviert mit hausgemachtem Balsamicodressing
„Dachauer Wochenmarktsalat“
knackige Blattsalate mit gegrillten Putenstreifen und gerösteten Kürbiskernen
Salatteller „à la Küchenchef“
knackige Blattsalate mit zarten Rinderlendenstreifen sowie in der Pfanne geschwenkten Schwammerln
Salatteller „GNT“
gegrillte Riesengarnelen, leicht mit Knoblauchöl verfeinert an großem, bunten Salatteller
Salat – Spieß
knackige Blattsalate mit marinierten Hänchen-Spieße, in Erdnuss-Sojasoße, serviert mit hausgemachtem Dressing
Leichte GerichteLeichte Gerichte
Putenschnitzel im Cornflakesmantel
an würzig-süßer Currysauce, dazu frischer Basmatireis
Tafelspitz
gesottenes Ochsenfleisch in Meerrettich-Schnittlauch-Sauce mit Salzkartoffeln dazu Gemüsepotpourri
Pfanne & GrillPfanne & Grill
„König Ludwig Rolle“
Schweinfilet mit Philadelphia Frischkäse, Schinken und kleingehackten Essiggurkerln gefüllt und das Ganze gerollt, paniert und gebacken, dazu hausgemachte Weinremouladensauce und Bratkartoffeln. Bei Hochbetrieb bieten wir leider die König-Ludwig-Rolle nicht inder Speisekarte an.
„Himmlisches Pfanderl“
drei verschiedene Medaillons mit Butterspätzle und Schwammerlsoße
Münchner Schnitzel
in frischen Meerrettich und Senf gewendetes Schweineschnitzel, paniert mit hausgemachten Bratkartoffeln
Kalbsleber „Berliner Art“
an feiner Soße mit Kartoffelstampf, dazu Röstzwiebeln und geschmorten Apfelscheiben
„Räuber-Kneißl-Spieß“
drei verschiedene Medaillons vom Grill mit Paprikagemüse, Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
Original Wienerschnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
Zwiebelrostbraten
von der argentinischen Ochsenlende, rosa gebraten mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und röschen Röstzwiebeln
EmpfehlungEmpfehlung
Schnitzel nach Schuhgröße
Unser weit über den Landkreis hinaus bekanntes Schnitzel: paniert vom Schwein mit Pommes
FischFisch
Goldgelbes Zanderfilet vom Grill
an leichter Zitronensauce mit Salzkartoffeln und würzigem Gemüsepotpourri
Hausgemachtes Spinat-Risotto
mit gegrillten Riesengarnellen
Forelle “Müllerin Art”
mit Petersilienkartoffeln
Besondere Fischgerichte
Oft hält unser Chefkoch noch ein paar besondere Fischgerichte für Sie bereit. Erkundigen Sie sich diesbezüglich bei Ihrer Bedienung!
DessertDessert
„Heiße Liebe“
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Waldbeeren und Schlagsahne
Nougatino
zartschmelzendes Nougateis mit edlem Espresso und Baileys überzogen
„Apfelstrudel“
wie bei Großmutter, frisch aus dem Rohr mit Vanillesauce und frischen Früchten garniert
Pistazien-Soufflé
dazu ein hausgemachtes Waldfrüchteragout
AperitifAperitif
Hugo0,25 l
Prosecco, frische Minze, Limetten, Holunderblütensirup, Eis und Soda.
Aperol Spritz0,25 l
Prosecco, Soda, Aperol und Orange.
Martini Bianco5 cl
Martini Rosso5 cl
Glas Prosecco0,1 l
Glas Prosecco mit Holunderblütensirup0,1 l
Campari Orange0,2 l
SeelentrösterSeelentröster
Ramazzotti2 cl
Williamsbirne2 cl
Himbeergeist2 cl
Obstler2 cl
Jubi2 cl
Jubiläumsaquavit
Enzian2 cl
Bärwurz2 cl
Wodka „Absolut“2 cl
Gordon’s Gin2 cl
Grappa di Brunello2 cl
Ouzo2 cl
SpirituosenSpirituosen
Rum2 cl
Asbach Uralt2 cl
Rémy Martin V.S.O.P.2 cl
Jack Daniel’s2 cl
Tennessee Whiskey.
Jägermeister2 cl
Peach2 cl
Pfirsichlikör.
Kirschlikör2 cl
Baileys2 cl
Irish Cream.
BierBier
Hacker-Pschorr Bräu Helles vom Fass0,5 l
Schnitt0,25 l
Ein kleines Bier.
Maß Helles1,0 l
Radler Halbe0,5 l
Radler Maß1,0 l
Dunkles0,5 l
Aus der Flasche.
Hacker-Pschorr Bräumeister Pils0,33 l
Hacker-Pschorr Bräu Weisse vom Fass0,5 l
Dunkle Weisse0,5 l
Leichte Weisse0,5 l
Bleifreies0,5 l
Alkoholfrei, aus der Flasche.
Mohren0,5 l
Weißbier mit Cola.
Russ’n Halbe0,5 l
Russ’n Maß1,0 l
WeinschorleWeinschorle
Gespritzter klein0,25 l
Weiß oder rot, sauer oder süß.
Gespritzter groß0,5 l
Weiß oder rot, sauer oder süß.
WeinWein
Jahrgänge unserer Weine
Die Jahrgänge unserer Weine können Sie gern bei der Bedienung erfragen.
Pinot Grigio delle Venezie0,2 l
Weißwein, trocken.
Chardonnay delle Venezie0,2 l
Weißwein, trocken.
Volkacher Kirchberg0,2 l
Weißwein, trocken.
Valdadige Rosato Ca Ernesto0,2 l
Rosé, trocken.
Merlot delle Venezie Ca Ernesto0,2 l
Rotwein, trocken.
Cabernet Sauvignon Ribaupierre0,2 l
Rotwein, trocken.
Primitivo Salento0,2 l
Rotwein, trocken.
AlkoholfreiAlkoholfrei
Coca-Cola0,2 l
Fanta Orange0,2 l
Zitronenlimonade0,2 l
Spezi0,4 l
Cola-Mix.
Saftschorle0,4 l
Apfel, Orange, Holunder, Johannisbeere, Kirsche oder Grapefruit.
Schweppes Bitter Lemon0,2 l
Schweppes Tonic Water0,2 l
Lipton Eistee0,5 l
Tafelwasser0,5 l
MineralwasserMineralwasser
Adelholzener Mineralwasser – klein0,5 l
Natürliches Mineralwasser.
Adelholzener Mineralwasser – groß0,75 l
Natürliches Mineralwasser.
Adelholzener still – klein0,5 l
Stilles Mineralwasser.
Adelholzener still – groß0,75 l
Stilles Mineralwasser.
Heiße GetränkeHeiße Getränke
Espresso
Espresso doppio
Espresso Macchiato
Mit Milchschaum.
Cappuccino
Mit Milchschaum.
Haferl Milchkaffee
Tasse Kaffee
Haferl Kaffee
Glas Tee
Verschiedene Sorten.
Zusatzstoffe: 1 Farbstoffe · 2 Glutamat · 3 Geschmacksverstärker · 4 Koffein · 5 Antioxidationsmittel · 6 Chinin. Beilagenänderung: 1,50 €.Allergens: A gluten · B crustaceans · C eggs · D fish · E peanuts · F soy · G milk · H nuts · I celery · J mustard · K sesame · N molluscs
Additives: 1 colouring · 2 glutamate · 3 flavour enhancer · 4 caffeine · 5 antioxidant · 6 quinine. Side-dish change: €1.50.